Брускети с печени домати
Свежи брускети, гарнирани с ароматни печени домати, босилек и зехтин. Всяка хапка е експлозия от вкусове, които ви пренасят директно в Италия.
Нужни уреди
- 1 Cosori Premium II
Съставки
- 1 багета, нарязана на ¼ инчови кръгчета
- 2 с.л зехтин
- 445 г чери домати, разполовени
- 3 скилидки чесън
- 1 смлян шалот
- 1 с.л пресни листа от мащерка
- 1 ч.л кошерна сол
- ½ ч.л черен пипер, пресно смлян
- 10 листа пресен босилек, тънко нарязани
- 2 с.л настърган пармезан
Начин на приготвяне
- Поставете скарата в COSORI.
- Изберете функцията Steak, настройте времето на 3 минути, натиснете Shake, за да премахнете автоматично напомняне за разклащане, след което натиснетеСтарт/Пауза за предварително загряване.
- Поставете филийките багета върху предварително загрятата скара и ги намажете със зехтин.
- Когато са готови, извадете парчетата багета. Повторете процеса на готвене с останалите парчета багета, докато всички се изпекат.
- Извадете внимателно скарата от кошницата на фритюрника и поставете доматите,чесъна, шалота, 1 с.л. зехтин, мащерката,солта и пипера директно в кошницата.Разклатете, за да се смесят добре.
- Настройте температурата на 205°C и времето на 12 минути, натиснете Разклащане, след което натиснете Старт/Пауза.
- Разклатете кошницата по средата на готвенето. Напомнянето за разклащане ще ви уведоми.
- Извадете доматенатасмес, когато еготова, разбъркайтес босилека,поднесете с лъжица върху препечените филийки багета и гарнирайте с настърган пармезан.