Подготовка на кюфтетата:

• В голяма купа комбинирайте говеждата и свинската кайма, панировъчните трохи, пармезана, яйцето, чесъна, босилека, ригана и солта. Разбъркайте добре с ръце, докато се смесят всички съставки.
• Оформете сместа в 12-15 кюфтета.
• Поставете оформените кюфтета в хладилника за 20-50 минути, за да се охладят и стегнат.
• Изберете функцията Air Fry, настройте температурата на 210°C и времето на 14 минути, след което докоснете Start/Pause (Старт/Пауза), за да започне предварителното загряване.
• Покрийте тавата на фритюрника с алуминиево фолио и поставете кюфтетата в тавата.Поставете тавата в предварително загрятата фурна на ниво 5.Печете за 10 минути.
• След като кюфтетата се изпекат за 10 минути, извадете тавата и изсипете соса маринара върху кюфтетата.Отгоре поръсете със настърганата моцарела.Поставете тавата обратно в фритюрника на ниво 2 и запечете още 6 минути.
• Докато кюфтетата се печат, поставете багетата с чесновата смес в предварително загрятия фритюрник на ниво 2 и изпечете за 6-7 минути или докато стане златиста.
• Когато кюфтетата са готови, извадете ги от фритюрника и ги гарнирайте с нарязания на ситно магданоз.
• Поднесете кюфтетата със соса и поръсени с топената моцарела.
• Сервирайте с ароматния чеснов хляб.

  Бон Апети!