Панирани пилешки филенца
Сочни и ароматни, перфектното ястие за всякакъв повод.
Нужни уреди
- 1 Cosori Turbo Blaze
Съставки
- 1½ кг пилешки филета
- 2 чаши мътеница
- 2½ червен пипер,разделени
- 2½ кошерна сол,разделени
- 1½ ч.л сушен копър
- ч ч.л чесън на прах
- 1 ч.л лук на прах
- 1½ ч.л смлян черен пипер,разделен
- ⅔ чаша универсално брашно
- 2 с.л сух магданоз
- ½ ч.л кайенски пипер
- 2 големи яйца, разбити
- 2 чаши панко галета
- спрей с олио
Начин на приготвяне
- Поставете пилешките филета, мътеницата, 1½ чаена лъжичка червен пипер, 1½ чаена лъжичка сол, сушен копър, чесън на прах, лук на прах и 1 чаена лъжич качерен пипер в голяма купа и разбъркайте. Покрийте и мариновайте в продължение на 4 часа в хладилника.
- Поставете скарата в кошницата на фритюрника.
- Изберете функцията Предварително загряване,настройте температурата на 200 °C, след което натиснетеСтарт/Пауза.
- Подгответе панировка с брашното, останалата чаена лъжичка червен пипер, сушения магданоз и лютия червен пипер в една купа, разбитите яйца в друга купа и галетата, останалата чаена лъжичка сол и останалата ½ чаена лъжичка черен пипер в последната купа.
- Извадете всяко пилешко филе от маринатата и го оваляйте първо в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата, като изтръскате излишното количество.Повторете, ако е необходимо, докато всички филета се покрият.
- Поставете няколко пилешки бутчета върху предварително загрятата скара и ги напръскайте от двете страни със спрей с олио.
- Изберете функцията Пържене на горещ въздух,настройте температурата на 200 °C и времето на 10минути, след което натиснете Старт/Пауза.
- Извадете пилешките филета, когато са готови, и ги сервирайте.