Пилешки бутчета с чесън, розмарин и орзо
Уютна и балансирана вечеря – пилешко с билки и кремообразно орзо.
Нужни уреди
- 1 Мултикукър за готвене под налягане Cosori CMC-CO601-SEU
Съставки
- 680 г обезкостени пилешки бутчета без кожа нарязани
- 2 ч.л сол
- 1 ч.л смлян черен пипер
- 3 скилидки чесън
- 2 стръка пресен розмарин
- 1 с.л билки от Прованс
- 473 мл пилешки бульон
- 1 с.л лимонова кора
- 4 мл лимонов сок
- 28 г несолено масло
- 227 г сурово орзо (тип паста)
Начин на приготвяне
- Във вътрешния съд на тенджерата под налягане COSORI сложете всички съставки без орзото.
- Затворете капака.
- Изберете функцията Meat/Poultry (Месо/Птици), деактивирайте Keep Warm (Поддържане на топло), настройте Налягане,високо време 8 минути.Натиснете Start.
- След готвене освободете бързо налягането, като плъзнете вентила към Vent.
- Добавете орзото, разбъркайте внимателно, за да се смеси с пилешката смес.
- Затворете отново капака.
- Изберете отново функцията за готвене под налягане, изключете Keep Warm, настройте Налягането високо, времето на 3 минути.Натиснете Start.
- След готвене оставете тенджерата да освободи налягането естествено за 4 минути, след което плъзнете вентила към Vent, за да освободите остатъчното налягане.
- Отворете внимателно капака. Оставете ястието да почине 7 минути.
- Опитайте и коригирайте подправките при нужда. Сервирайте топло.