Пилешки крилца с пикантни подправки
Сочни, хрупкави и адски вкусни - перфектните крилца.
Нужни уреди
- 1 Фритюрник с горещ въздух тип фурна Cosori CAF-R121-KEU, 12L
Съставки
- 400 г пилешки крилца
- 1 с.л пресен магданоз, ситно нарязан (за украса)
- ¼ ч.л кайенски пипер
- ¼ ч.л сладък червен пипер
- ½ ч.л черен пипер
- ½ ч.л кошерна сол
- 1 ч.л сушен риган
- 2 с.л зехтин екстра върджин
- Сок и кора от 1 лимон
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 с.л пресен магданоз, ситно нарязан (за украса)
- Щипка люспеста сол (за поръсване)
Начин на приготвяне
- В голяма купа разбийте зехтина, лимоновия сок и кора, чесъна, ригана, солта, черния пипер, сладкия червен пипер и кайенския пипер, докато се смесят добре.
- Добавете пилешките крилца и разбъркайте, за да се покрият равномерно с маринатата.
- Покрийте купата с найлоново фолио и оставете да се маринова за минимум 50 минути или до 5 часа в хладилника за по-добър вкус.
- Изберете функцията (Air Fry), настройте температурата на 210°C и времето на 15 минути, след което натиснете „Старт/Пауза“ (Start/Pause), за да се загрее.
- Извадете пилешките крилца от маринатата и ги подредете в тавата на фритюрника.
- Поставете тавата за пържене на ниво 4 в предварително загрятия уред.
- Гответе, докато крилцата станат хрупкави и златисти, като ги обърнете по средата на готвенето за равномерно изпичане.
- Извадете готовите крилца и сервирайте, поръсени с нарязан пресен магданоз и люспеста сол.