Препечени сандвичи със зеленчуци и пушена моцарела
Насладете се на тези вкусни и здравословни препечени сандвичи с пушена моцарела и свежи зеленчуци.
Нужни уреди
- 1 Фритюрник с горещ въздух тип фурна Cosori CAF-R121-KEU, 12L
Съставки
- 4 филийки пълнозърнест хляб
- 37 г ракита(по избор)
- 20 г кълнове от люцерна
- 20 г микрозеленчуци(по избор)
- 1 ч.л куркума
- 1 ч.л сол
- 115 г пушена моцарела, нарязана
- 1 домат, нарязан
- 1 авокадо, нарязано
За дресинг:
- 1 с.л дижонска горчица
- червен винен оцет
- 3 с.л зехтин
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Поставете филийките пълнозърнест хляб върху тавата за печене и я поставете в предварително загрятата фурна на ниво 5. Изберете функцията Тост, регулирайте нивото на тъмнина на 1 и натиснете Старт/ Пауза.
- В малка купа смесете дижонската горчица и червения винен оцет, след което добавете зехтина. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Объркайте руколата, кълновете от люцерна и микрозеленчуците с дресинга, докато се покрият добре.
- В малка купа разбъркайте майонезата с куркумата и солта.
- Когато хлябът е готов, извадете го от фурната и намажете препечените страни с майонезата с куркума.
- Наредете върху едната филийка хляб пушената моцарела, резените домати, зелената смес и авокадото. Покрийте с другата филийка хляб и затворете сандвичите.
- Поставете сандвичите обратно в тавата за храна и я върнете в фурната на ниво 2. Изберете функцията Тост, регулирайте нивото на тъмнина на 5 и натиснете Старт/ Пауза.
- Извадете сандвичите, когато са готови, и сервирайте топли.