Торта от моркови
Перфектен избор за сладка наслада с богат вкус и текстура.
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze TwinFry
Съставки
За блатовете:
- 1 спрей с мазнина
- 200 г брашно
- 200 г пудра захар
- 100 г растително масло
- 1 ч.л бакпулвер
- ½ ч.л сол
- 250 г моркови
- 3 броя яйца
За дресинга:
- 50 г масло
- 100 г пълномаслено мляко
- 50 г черен шоколад
- 1 щипка захар
- 50 г сол
Начин на приготвяне
За блатовете:
- Изберете Grandzone и функцията Bake (Печене), настройте температурата на 160°C и времето на 10 минути и натиснете Start/Pause (Старт/Пауза), за предварително загряване.
- Напръскайте вътрешността на формата за хляб с мазнина и поръсете с брашно. Разклатете формата, за да отстраните излишното брашно.
- Обелете морковите и ги нарежете на малки парченца.
- Смесете морковите, яйцата, олиото, екстракта от ванилия и захарта с помощта на блендер до получаване на хомогенна смес.
- Смесете сухите съставки, брашното, солта и бакпулвера. Сложете ги към разбитата паста с помощта на шпатула, докато се смесят добре.Трябва да се получи гладка и лъскава смес без бучки брашно.
- Изсипете сместа в подготвената форма.
- Печете 35-40 минути. Проверявайте хляба на 5-минутни интервали от около 25 до 30 минути в кошницата, като го пробвате с клечка за зъби (трябва да може да се вкарва и изважда чисто), тъй като времето може да варира в зависимост от вашата форма за хляб.
- Охладете във формата в продължение на 10 минути, след което извадете върху метална решетка.
За дресинга:
- Нарежете шоколада на малки парченца.
- Добавете нарязания шоколад към разтопеното масло в тенджерата и разбъркайте докато шоколадът се разтопи напълно и сместа стане гладка."
- Добавете пудрата захар към шоколадовата и маслената смес, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно.
- Постепенно налейте пълномасленото мляко в сместа, като бъркате непрекъснато, докато глазурата стане гладка и лъскава.
- Махнете тенджерата от котлона и оставете глазурата да се охлади за 10 минути.
- Разпределете глазурата върху тортата с моркови и сервирайте.