Фаршировани яйца с хрупкав белтък
Ако не сте опитвали трябва!
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze
Съставки
Какво ви е необходимо за 6 яйца, или 12 половинки:
- 1 ч.ч. брашно за овалване
- 1-2 яйца разбити
- 1 ч.ч. смес от панко, галета, натрошени на много ситно крекери, солети, мини брецели
- 1 с.л. майонеза
- 1 с.л. кисело мляко или още според желаната консистенция
- 1 ч.л. горчица
- 2-3 с.л. чесън пресован
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
- Сварете и разполовете яйцата и разделете белтъци от жълтъци.
- Белтъците овалвайте в брашно отвсякъде, като добре изтупайте ненужното.
- След това в жълтък и извадете с овалната част нагоре с помощта на лъжица (за да се отцеди добре) и сложете в чинията с хрупкавия топинг. Да, може и само с галета, но няма да е толкова хрупкаво.
- Напръскайте отвсякъде с мазнина и сложете в кошницата на фраера на 190° за общо 9-10 мин, като обърнете веднъж по средата ако нямате долен реотан. Аз съм с модела Dual Blaze и не ги обръщам.
- Докако белтъците се готвят направете яйченият крем, като смесите всичко гореизброено.
- А когато поизстинат вече хрупкавите белтъци сложете крема в тях, поръсете с нещо зелено и опитайте.