Щройзел кексчета с кафе
Сладко изкушение за малки и големи.
Нужни уреди
- 1 Cosori Dual Blaze
Съставки
- трохи за гарниране
- 13 г бяла захар
- 16 г светлокафява захар
- 1 г канела
- щипка сол
- 30 г несолено масло
- 100 г обикновено брашно
- 50 г светлокафява захар
- 4 г бакпулвер
- 1 г сода бикарбонат
- 2 г канела
- 1 г фина морска сол
- 100 г заквасена сметана
- 45 г несолено масло
- 1 яйце
- 5 мл екстракт от ванилия
- мазнина за готвене
Начин на приготвяне
- Смесете всички съставки за топинга до получаването на едри трохи. Оставете на страна.
- Смесете брашното, кафявата захар,бакпулвера, содата, канелата и солта в купа.
- Разбийте сметаната, маслото, яйцето и ваниловия екстракт в отделна купа, докато се смесят добре.
- Смесете мокрите съставки със сухите, докато се получат комбинирани.
- Намажете чашките за мъфини с масленспрей и изсипете тестото, докато чашките се напълнят до 3⁄4.
- Поръсете горната част на мъфините с трохите.
- Поставете мъфините директно в кошницата на фритюрника, без скарата.
- Изберете функцията Печене, настройтете мпературата на 150°C и времето на 12минути, след което натиснете Старт/Пауза.
- Извадете мъфините, когато са готови, и ги сервирайте топли.