Лучени кръгчета
Домашни лучени кръгчета с хрупкава коричка, приготвени без пържене и излишни мазнини.
Нужни уреди
- 1 Cosori Pro Air Fryer
Съставки
- 1 глава бял лук
- 84 г панко галета
- 2 г пушен пипер
- 5 г сол
- 2 яйца
- 224 мл мътеница* (бътърмилк)
- 60 х 60 гр брашно
- мазнина за готвене
Начин на приготвяне
- Нарежете лука на кръгчета с дебелина 13 мм и разделете на рингове.
- Смесете галетата, пушения пипер и солта в купа. Оставете настрана.
- Разбийте яйцата и мътеницата заедно до пълното им смесване.
- Потопете всяко лучено кръгче в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в сместа от галета.
- Изберете опция “Preheat” на вашия Cosori Air Fryer, настройте на 190 градуса и натиснете Start/Pause.
- Намажете лучените кръгчета с мазнина.
- Поставете ги в загретитя air fryer на един ред и гответе на партиди за 10 минути на 190 градуса до златист загар. Не забравяйте да използвате допълнително мазнина, за да са равномерно приготвени.
- Сервирайте с любимия си сос.
Бележки
*може да заместите мътеницата с айрян, разредена заквасена сметана или прясно мляко с добавено малко количество лимонов сок или оцет.