Пуешки бургери с азиатска салата косло
Една оригинална идея за бургери с пуешко месо и гарнитура от азиатска салата косло.
Нужни уреди
- 1 Cosori Premium Air Fryer
Съставки
За салатата
- 175 г зеле настъргано
- ¼ малък червен лук нарязани на ситно
- ½ морков, настърган
- 2 стръка зелен лук нарязани на ситно
- 2 г кориандър нарязан
- 30 мл оризов оцет
- 30 мл соев сос
- 28 г кафява захар
- 15 мл сусамово масло
- 14 г майонеза
- сол и черен пипер, на вкус
За кюфтето
- 450 г смляна пуйка (85/15)
- 2 скилидки чесън смлени
- 25 мм парче джинджифил настърган
- 2 зелени лука нарязани
- 32 г Хойсин сос
- 15 мл соев сос
- 10 г самбал олек
- 3 г сол
- 1 г черен пипер
- 90 г панко галета
Начин на приготвяне
За салатата
- Смесете в голяма купа зелето, лука, морковите, зеления лук и кориандъра.
- Разбийте заедно в малка купа оцета, соевия сос, кафявата захар, сусамовото олио, майонезата, солта и черния пипер.
- Овкусете зеленчуците с дресинга и оставете да се мариноват за 30 минути.
Приготвяне на кюфтенцата
- Смесете съставките за кюфтето в голяма купа и разбъркайте хубаво.
- Оформете от сместа 4 кюфтенца и оставете в хладилник.
- Изберете опция “preheat” на вашия Cosori Air Fryer и натиснете start/pause.
- Поставете кюфтенцата от пуешко в загретия air fryer.
- Гответе 10 минути на 205 градуса.
- Сервирайте върху питка с гарнитура от азиатска салата.