Сладкиши с ягодов конфитюр
Съвършена комбинация от нежно тесто и сладък, плътен ягодов вкус.
Нужни уреди
- 1 Cosori TurboBlaze
Съставки
- ½ чаша конфитюр от ягоди
- 2 бр охладени кори за пай(от магазина)
- 1 ч.л царевично нишесте
- 1 бр разбито яйце
За глазурата:
- 2 с.л конфитюр от ягоди
- 1 с.л гъста сметана
- ¾ чаша пудра захар
- поръска за украса*
Начин на приготвяне
- Поставете скарата в кошницата на фритюрника.
- Разбъркайте конфитюра от ягоди и царевичното нишесте в малка купа.
- Поръсете малко брашно върху чиста повърхност и разстелете двете кори за пай. Изрежете заоблените им краища, след което разрежете всяка кора на 4 еднакви по големина правоъгълника.
- Изберете функцията Предварително загряване, настройте температурата на 190°C, след което натиснете Старт/Пауза.
- Поставете 1½ до 2 супени лъжици конфитюр в центъра на 4 от парчетата кора, след което го разнесете, като оставите поне 1.5 см около ръба.
- Поставете още едно парче кора върху тези със сладко. Притиснете краищата, за да се запечатат, след което ги намачкайте с вилица и изрежете неравните краища.
- Разбийте заедно яйцето и 1 супена лъжица вода в малка купа, след което нанесете тънък слой върху горната част на всеки сладкиш.
- Поставете сладкишите върху предварително загрятата скара.
- Изберете функцията Изпичане, настройте температурата на 160°C и времето на 10 минути, след което натиснете Старт/Пауза.
- Извадете сладкишите, когато са готови, и ги оставете да се охладят.
- Разбъркайте съставките на глазурата до пълна гладкост, след което намажете всеки от охладените сладкиши. Отгоре сложете поръска, след което сервирайте.