Кюфтенца от раци

Кюфтенца от раци

Кюфтенца от раци

Кюфтенца от раци

Сочни, ароматни и много вкусни кюфтенца от раци, поднесени с майонезен сос.
Време за подготовка: 35 mins
Време за готвене: 8 mins
Общо време: 43 mins
Тип ястие: Основно ястие
Кухня: Интернационална
Ключови думи: Раци
Порции: 4 порции

Нужни уреди

  • 1 Cosori Premium Air Fryer

Съставки
  

За соса

  • 55 г майонеза
  • 15 г каперси, измити и отцедени
  • 5 г сладки кисели краставички ситно нарязан
  • 5 г червен лук ситно нарязан
  • 8 мл лимонов сок
  • 8 г дижонска горчица
  • сол и черен пипер на вкус

За кюфтенцата

  • 1 голямо яйце разбито
  • 17 г майонеза
  • 11 г дижонска горчица
  • 5 мл сос Уорчестър
  • 2 г подправка за риба
  • 2 г сол
  • щипка бял пипер
  • щипка лют червен пипер
  • 26 г целина нарязана на ситно
  • 45 г червена чушка ситно нарязана
  • 8 г пресен магданоз ситно нарязан
  • 227 г месо от раци
  • 28 г панко галета
  • мазнина за готвене

Начин на приготвяне
 

  • Смесете заедно съставките за соса и разбъркайте хубаво. Оставете настрана.
  • Разбийте яйцето, майонезата, горчицата, соса уорчестър, рибната подправка, солта, белия пипер, лютия пипер, целината, чушката и магданоза.
  • Прибавете внимателно рачешкото место към сместа и разбъркайте.
  • Добавете галетата към сместа и разбъркайте внимателно до хубавото омесване на съставките.
  • Оформете сместа на 4 кюфтенца и оставете да се охладят в хладилник за 30 минути.
  • Изберете опция “preheat” на вашия Cosori Air Fryer и натиснете start/pause.
  • Поставете хартия за печене върху кошницата. Намажете кюфтенцата с мазнина и внимателно поставете върху хартията.
  • Гответе на 205 градуса за 8 минути до златист загар.
  • Обърнете кюфтенцата по средата на гответенето.
  • Сервирайте със соса.
Ключови думи Раци
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating