Паниран лук „цвете“
Паниран лук „цвете“
Хрупкав паниран лук "цвете" или една интересна алтернатива на лучените кръгчета.
Нужни уреди
- 1 Cosori Pro Air Fryer
Съставки
- 1 голяма глава лук
- 120 г брашно
- 7 г червен пипер
- 12 г сол
- 7 г чесън на прах
- 3 г чили на прах
- 1 г черен пипер
- 1 г сушен риган
- 295 мл вода
- 56 г панко галета
- мазнина за готвене
Начин на приготвяне
- Обелете лука и изрежете горната част. Поставете върху дъска за рязане с отрязаната част надолу.
- Разрежете лука в посока от центъра навън и надолу и направете 8 равномерно разположени резена. Уверете се, че прорезите пресичат всички слоеве на лука, но той остава свързан в центъра. Оставете настрана.
- Оставете лука да престои във вода с лед за поне 2 часа, след това подсушете.
- Смесете брашното, червения пипер, солта, чесъна на прах, лютия пипер, черния пипер, ригана и водата до образуването на каша.
- Изберете опция “Preheat” на вашия Cosori Air Fryer и натиснете Start/Pause.
- Изсипете сместа върху лука и разпределете, така че да се покрие добре по всички слоеве. След това поръсете горната и долната част с галета.
- Намажете дъното на вашия air fryer с мазнина и поставете лука вътре и поръсете с мазнина.
- Гответе лука на 205 градуса за 10 минути и след това гответе още 15 минути на 175 градуса.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!