Пухкави палачинки в американски стил

Пухкави палачинки в американски стил

Бързи и лесни за приготвяне, тези палачинки са перфектната закуска, а защо не и десерт.
Време за подготовка: 10 minutes
Време за готвене: 6 minutes
Тип ястие: Десерт, Закуска
Кухня: Американска
Ключови думи: Палачинки
Порции: 12 порции

Нужни уреди

  • 1 Cosori Dual Blaze

Съставки
  

  • 2 ч. ч. бяло брашно (272 г)
  • 3 с. л. захар (42 г)
  • ч. л. бакпулвер (8 г)
  • ч. л. сода за хляб (8 г)
  • 1 ч. л. сол (5 г)
  • 2 ч. ч. buttermilk/мътеница (473 мл)
  • 2 яйца леко разбъркани
  • ½ ч. л. ванилия (3 г)
  • 3 с. л. безсолно масло (43 г) / разтопено
  • безсолно масло или олио за намазване

Начин на приготвяне
 

  • Смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта в голяма купа.
  • Добавете мътеницата, яйцата, ванилията, разтопеното масло и разбърквайте до хомогенна смес – не разбърквайте прекалено много. Оставете сместа да почине на стайна температура за 10 минути.
  • Поставете кошницата директно във вашия Cosori Dual Blaze, без решетката.
  • Настройте температурата на 200°C и времетраенето на 5 минути. Натиснете Start/Pause, за да загреете уреда.
  • Намажете дъното на кошницата на вашият фритюрник с горещ въздух с масло или олио. Внимавайте с нагорещените повърхности!
  • Започнете да изсипвате сместа, като използвате 1/3 чаша като пропорция. Сложете смес за две палачинки на дъното на кошницата на вашия фритюрник с горещ въздух.
  • Настройте температурата 170°C на и времетраенето на 6 минути. Натиснете Start/Pause. Обърнете палачинките на половината време.
  • Извадете палачинките, когато са готови и повторете с останалото количество смес.
  • Сервирайте топли.

Бележки

Може да заместите мътеницата с 2 ч.ч. пълномаслено прясно мляко
сокът от 1/2 лимон (3 с.л. бял винен оцет).
Ключови думи Палачинки

Автор

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating