Сконс с ягоди и сметана
Сконс с ягоди и сметана
Традиционни английски кифлички сконс. Идеални за закуска и следобеден чай приготвени бързо и лесно с Cosori Pro Air Fryer.
Нужни уреди
- 1 Cosori Pro Air Fryer
Съставки
- 240 гр брашно
- 50 гр кристална захар
- 8 гр бакпулвер
- 1 гр сол
- 85 гр студено масло нарязано на парчета
- 84 гр пресни ягоди нарязани
- 120 мл готварска сметана
- 2 яйца големи
- 10 мл екстракт от ванилия
- 5 мл вода
Начин на приготвяне
- Пресейте в голяма купа брашното, захарта, бакпулвера и солта.
- Прибавете маслото към брашното с помощта на миксер или с ръце докато сместа наподобява едри трохи.
- Добавете ягодите към сместа и оставете настрана.
- Разбийте сметаната, 1 яйце и ванилията в отделна купа.
- Прибавете сметановата смес към брашното и разбъркайте до получаване на еднородна смес. След това разточете до дебелина 38 мм.
- Използвайте кръгла форма за да изрежете сладките.
- Намажете сладките с предварително разбито яйце с вода. Оставете настрана.
- Изберете опция “Preheat” на вашия Cosori Air Fryer, настройте на 175 градуса и натиснете Start/Pause.
- Покрийте предварително загрятите кошници на вашия Air Fryer с хартия за печене.
- Подредете сладките върху хартията за печене и печете 12 минути на 175 градуса до златист загар.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!