Name: Сконс с ягоди и сметана
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 240 гр брашно; 50 гр кристална захар; 8 гр бакпулвер; 1 гр сол; 85 гр студено масло (нарязано на парчета); 84 гр пресни ягоди (нарязани); 120 мл готварска сметана; 2 яйца (големи); 10 мл екстракт от ванилия; 5 мл вода

Сконс с ягоди и сметана

Традиционни английски кифлички сконс. Идеални за закуска и следобеден чай приготвени бързо и лесно с Cosori Pro Air Fryer.

Разпечатайте рецептата

Време за подготовка: 10 mins

Време за готвене: 20 mins

Общо време: 30 mins

Тип ястие: Закуска

Кухня: Английска

Ключови думи: Сконс, Ягоди

Порции: 6 Сконс

Нужни уреди

1 Cosori Pro Air Fryer

Съставки

240 гр брашно
50 гр кристална захар
8 гр бакпулвер
1 гр сол
85 гр студено масло нарязано на парчета
84 гр пресни ягоди нарязани
120 мл готварска сметана
2 яйца големи
10 мл екстракт от ванилия
5 мл вода

Начин на приготвяне

Пресейте в голяма купа брашното, захарта, бакпулвера и солта.
Прибавете маслото към брашното с помощта на миксер или с ръце докато сместа наподобява едри трохи.
Добавете ягодите към сместа и оставете настрана.
Разбийте сметаната, 1 яйце и ванилията в отделна купа.
Прибавете сметановата смес към брашното и разбъркайте до получаване на еднородна смес. След това разточете до дебелина 38 мм.
Използвайте кръгла форма за да изрежете сладките.
Намажете сладките с предварително разбито яйце с вода. Оставете настрана.
Изберете опция “Preheat” на вашия Cosori Air Fryer, настройте на 175 градуса и натиснете Start/Pause.
Покрийте предварително загрятите кошници на вашия Air Fryer с хартия за печене.
Подредете сладките върху хартията за печене и печете 12 минути на 175 градуса до златист загар.