Name: Пилешки филета в “Кейжън” стил
Prep time: 315 min
Cook time: 10 min
Total time: 325 min
Ingredients: 450 г пилешки филета; 355 мл мътеница* (buttermilk); 10 мл лют сос; 180 г брашно; 15 г сол; 4 г черен пипер; 7 г чесън на прах; 5 г лук на прах; 5 г червен пипер; 3 г горчица на прах; 2 г лют червен пипер; 12 г царевично нишесте; мазнина за готвене

Пилешки филета в “Кейжън” стил

Хрупкаво панирано пиле приготвено у дома? Да възможно е с Cosori.

Разпечатайте рецептата

Време за подготовка: 5 hrs 15 mins

Време за готвене: 10 mins

Общо време: 5 hrs 25 mins

Тип ястие: Основно ястие

Кухня: Американска

Ключови думи: Пиле

Порции: 2 порции

Нужни уреди

1 Cosori Premium Air Fryer

Съставки

450 г пилешки филета
355 мл мътеница* (buttermilk)
10 мл лют сос
180 г брашно
15 г сол
4 г черен пипер
7 г чесън на прах
5 г лук на прах
5 г червен пипер
3 г горчица на прах
2 г лют червен пипер
12 г царевично нишесте
мазнина за готвене

Начин на приготвяне

Мариновайте пилешките филета в мътеница и лют сос за четири часа или през нощта.
Прибавете в голяма купа всички останали съставки и разбъркайте хубаво.
Оваляйте маринованото пиле в сместа от брашно и изтръскайте, за да падне излишното.
Смесете ⅓ от марината със сместа от брашно и разбъркайте хубаво. Така ще образувате малки снежинки.
Оставете пилето да престои един час докато покритието му стане лепкаво и потопете филетата обратно в брашното. Оставете настрана.
Изберете опция “preheat” на вашия Cosori Air Fryer и натиснете start/pause.
Намажете с мазнина всяка от страните на филетата и поставете в загретия air fryer.
Гответе на 205 градуса за 10 минути до златист загар.