Щройзел мъфини
Щройзел мъфини
Мъфини за закуска? Защо не? Пробвайте тези пухкави щройзел мъфини.
Нужни уреди
- 1 Cosori Premium Air Fryer
Съставки
За топинга
- 13 г бяла захар
- 16 г светла кафява захар
- 1 г канела
- 2 г сол
- 14 г несолено краве масло, разтопено
- 24 г брашно
За мъфините
- 90 г брашно
- 53 г светла кафява захар
- 4 г бакпулвер
- 1 г сода за хляб
- 2 г канела
- 1 г сол
- 112 г заквасена сметана
- 42 г несолено краве масло, разтопено
- 1 яйце
- 4 мл екстракт от ванилия
- мазнина за готвене
Начин на приготвяне
- Смесете съставките за топинга до образуването на едри трохи. Оставете настрана.
- Смесете в голяма купа брашното, кафявата захар, бакпулвера, содата, канелата и солта.
- Разбийте в друга купа заквасената сметана, маслото, яйцето и ванилия и разбъркайте хубаво с миксер или бъркалка.
- Смесете мокрите съставки към сухите и разбъркайте до получаване на еднородна консистенция.
- Изберете опция “preheat” на вашия Cosori Air Fryer, настройте на 175 градуса и натиснете start/pause.
- Намажете формички за мъфини с мазнина и изсипете част от сместа, така че чашките да са пълни на ¾ от обема си.
- Поръсете мъфините с топинга.
- Поставете формичките в загретия air fryer. Може да се наложи да работите на партиди.
- Гответе мъфините на 175 градуса за 12 минути.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!