“Пържено” пиле

“Пържено” пиле

“Пържено” пиле

“Пържено” пиле

Хрупкаво, сочно и ароматно пържено пиле. Приготвено у в домашни условия без излишни калории и мазнини.
Време за подготовка: 2 hrs
Време за готвене: 25 mins
Общо време: 2 hrs 25 mins
Тип ястие: Основно ястие
Кухня: Американска
Ключови думи: Пиле
Порции: 2 порции

Нужни уреди

  • 1 Cosori Premium Air Fryer

Съставки
  

  • 4 пилешки бутчета с кожа
  • 224 мл мътеница* (buttermilk)
  • 180 г брашно
  • 3 г чесън на прах
  • 3 г лук на прах
  • 3 г червен пипер
  • 2 г черен или бял пипер
  • 5 г сол
  • 40 мл олио
  • мазнина за готвене 

Начин на приготвяне
 

  • Смесете пилешките бутчета, бедра и мътеницата в найлонов плик с цип. Мариновайте за 1 час.
  • Смесете брашното, подправките и солта в купа.
  • Извадете пилешките бутчета и бедра от торбата и потопете в брашното, така че да се покрие добре. След това оставете настрана за 15 минути.
  • Изберете опция “preheat” на вашия Cosori Air Fryer, настройте на 195 градуса и натиснете start/pause.
  • Потопете кухненска четка в мазнина и внимателно намажете пилешките бутчета и бедра от всяка страна.
  • Поставете бутчетата и бедрата в загретия air fryer.
  • Изберете програма “chicken” и натиснете start/pause.
  • Обърнете пилето по средата на готвенето и намажете с мазнина.
  • Оставете да се охлади за около 5 минути преди сервиране.

Бележки

*може да заместите мътеницата с айрян, разредена заквасена сметана или прясно мляко с добавено малко количество лимонов сок или оцет.
Ключови думи Пиле
0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Recipe Rating