Японски кюфтенца
Японски кюфтенца
Сочни кюфтенца по японска рецепта с телешка кайма, свежи подправки и глазура от соев сос.
Нужни уреди
- 1 Cosori Pro Air Fryer
Съставки
- 480 г телешка кайма
- 15 мл сусамово олио
- 18 мл мисо паста,
- 10 листа прясна мента нарязани на ситно
- 4 стръка пресен лук ситно нарязани
- 5 г сол
- 1 г черен пипер
- 45 соев сос
- 45 мл мирин (сладко саке)
- 45 мл вода
- 3 г кафява захар
Начин на приготвяне
- Смесете заедно каймата, сусамото олио, мисо пастата, ментата, лука, солта и пипера до хубавото смесване на всички съставки.
- Намажете ръцете си с малко сусамово масло и оформете от сместа малки кюфтенца с диаметър около 5 см. Ще получите около 8 кюфтенца.
- Оставете кюфтенцата да се охладят в хладилник за 10 минути.
- Направете глазура като смесеите соевия сос, мирин, вода и кафява захар. Оставете настрана.
- Изберете опция “Preheat” на вашия Cosori Air Fryer и натиснете Start/Pause.
- Подредете охладените кюфтенца в загретия air fryer.
- Изберете програма “Steak”, настройте таймера на 10 минути и натиснете Start/Pause.
- Мажете кюфтенцата с глазурата на всеки 2 минути от готвенето.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!